抹云椰蓝、香柚抹茶、抹茶拿铁……假如留心调查，你会发现饮品店的菜单上，抹茶系列的挑选变多了。

  本年，全球抹茶消费市场呈现出爆发式的增加态势。抹茶，又一次爆红。在刚刚曩昔的2025“御茶村”杯健康我国风味调喝茶大赛上，30位选手以御茶村茶业有限公司供给的“超佶抹茶”为基底，构思调饮的饮品，让“抹茶成为主角”。

  来自杭州的选手郑颖莹，把杭州秋冬茶园“绿莹莹”的现象和抹茶结合，“我的著作还用了高兴果，想对志同道合说喝茶是让人高兴的一件事。”郑颖莹结业后自己创业，在校园里开了一家茶饮店。“这次竞赛用到的抹茶和之前的感觉不一样，十分细腻。”

  金奖选手楼玲秀以燕麦为底，抹茶为主体，参加玄米，调制了一杯风味共同的抹茶饮品。选手黄文静则将我国的抹茶和西方的分子照料结合，“期望咱们志同道合在一杯抹茶饮品中，既可以感觉到东方美学，又能体会西方的滋味。”黄文静在预备竞赛的过程中，对抹茶有了更深层的知道，“抹茶是一种可以发明万物的东西。”选手陈欣怡用抹茶、咖啡和椰子水调制的饮品，改变了自己之前“觉得抹茶有点苦”的形象。

  抹茶自带的绿色美学与健康标签，使其正在成为年轻人喜爱的“超级食物”。这次健康我国风味调喝茶大赛以抹茶为竞赛基底，正是对抹茶的深化重视。御茶村茶业作为我国抹茶先行者，19年专心抹茶栽培、加工和使用。大赛选用的“超佶抹茶”，以茶氨酸、、茶多酚1:2:7的黄金份额为特征，特别茶氨酸含量高达1.5%，保证了抹茶进口“经典幽香，鲜爽回甘”的风味，为选手的发明供给了安稳而高档的味觉底色。

  在大赛中，选手用构思和创意发明抹茶的新或许。而再次爆红的抹茶，将掀起“东方绿色咖啡”风潮。