“简直是翻天覆地的改动！”云南省景东县茶仓茶业公司负责人刘虎难掩振奋，线万元捐建的茶叶初制厂正式竣工，刘虎不只成为这座现代化工厂的运营者，更见证了当地茶工业迈向新征途的重要时刻。当天，他忙着给厂房外围的500年迈茶树系上红绸，按照当地彝族风俗，只需在最盛大的节庆里，才会进行这样的“挂红”典礼。

  自2024年12月起，农民山泉在普洱市景东县、思茅区、景谷县，以及临沧市临翔区、云县等地，相继捐建了5座现代化茶叶初制厂。这些工厂装备国内顶尖的茶叶初制加工出产线万公斤，产能是一般初制厂的5倍有余，5座工厂总出资估计超1亿元。“在整个云南，都很难见到这么先进的设备！”刘虎慨叹道，“曩昔30多年，咱们做茶全凭手感和经历判别温度，现在有了这套设备，全部按工业化流程操作，省心又高效。”

  这套烘清毛茶出产设备包括摊青、杀青、摊凉、揉捻、枯燥、匀堆等多个环节，完成鲜叶加工全程“零落地”，不只大幅度的进步茶叶质量安全，还经过数字化手法精准控制温度、时刻、压力等要害参数，削减人为因素搅扰，保证毛茶质量安稳，出产功率明显进步。虽然电脑控制对51岁的刘虎来说颇具应战，但他和厂里30余名年青工人，在农民山泉茶叶技能人员的指导下，活跃学习怎么样让新产线发挥最大效能。“咱们学习热心都很高，不少本来外出打工的年青人，也挑选留在家园，投身茶工业。”刘虎说道。

  景东，这座具有1200多年种茶、制茶、喝茶前史的县城，茶叶资源丰富，却长时间面对茶叶亩产和产量双低的窘境。据唐代《蛮书》记载，“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”，景东便处于“银生城界诸山”范围内。当地95%的人口为彝族，捐建茶厂地点的安靖镇，工业年产量约5000万元，茶叶亩均年收入仅1000元。刘虎坦言，景东茶叶质量上乘，却因出售途径不畅，茶农即使采摘了茶叶，也难以变现。

  而农民山泉带来的，不只是先进的出产设备，更是观念的改造。3月底，春茶采摘起步，坐落安靖镇中心小学旁的景东毛茶厂便热烈起来。茶农们骑着摩托车，趁着小学放学时送来鲜叶，厂房内机器轰鸣。“农户下午采摘鲜叶，送来后咱们当晚就加工，只需有鲜叶，全年都能出产。”农民山泉茶叶公司负责人介绍。

  推进云南茶叶全工业链晋级，进步产品附加值，是农民山泉在云南捐建毛茶厂的初衷。未来，农民山泉将持续助力当地工业化和规范化改造，经过技能投入进步加工功率和质量安稳性，将日产能进步至国际水平，并构建从栽培到加工的全程品控系统。一起，开发高的附加价值产品，拓宽茶饮料深加工范畴，满意商场多元化需求。

  在南涧县，有着40年前史的茶厂老板周红海，正活跃规划设备晋级。上一年5月，他与农民山泉签约，茶园成为农民山泉在全国60余个自采茶园之一。“其时坚决果断就签了约。”周红海说。南涧以往多选用“晒青”工艺，受气候影响较大，进入旱季便无法加工。农民山泉的到来，改动了当地茶叶只收一季的现状。“曩昔夏秋茶即使采摘下来也无人收买，现在不只能采，收入还能翻倍。”51岁的彝族茶农左正兰慨叹，“没想到咱们的茶叶还能用来制造饮料，农民山泉实实在在地帮咱们增加了收入。”

  自2024年协作以来，农民山泉从周红海的茶厂收买干茶20余万公斤，占该厂全年交给量的60% - 70%。与此一起，茶厂对农户鲜叶的收买价格较往年进步了20% - 30%。为到达农民山泉的收买规范，周红海已先期投入500万元晋级设备，未来还方案再投入1000万元。“咱们看好与农民山泉的长时间协作，乐意为此下功夫。”周红海表明。

  “授人以鱼，更要授人以渔。”农民山泉创始人钟睒睒这样论述公司在云南的展开理念。除捐建设备设备外，农民山泉还组织专家调试设备，并对运营主体展开全方位技能和出产训练，包括出产团队建立、技能关键、流程整理和危险管控等内容。

  关于协作的自采茶园，农民山泉实施精细化办理，拟定118项茶叶有机规范，远超国家规范。每一批次的干茶，都要进行茶汤留样品鉴，保证到达东方树叶茉莉花茶“花香茶味”的统一规范。品控和研制人员定时抽检，终究样本还会寄往农民山泉总部进行100多项农残检测。此外，农民山泉深化田间地头，引导茶农改变栽培观念，经过算经济账，让茶农看到增收期望，进步他们的活跃性。刘虎回想，上一年约请茶农参与鲜叶收买规范签署大会时，现场人满为患，“多年都没见过这么热烈的局面了。”

  2025 年，是“三茶”统筹展开理论提出的第5年。农民山泉在云南茶工业的探究，正是对这一理论的生动实践。云南省出资促进局副局长赵怀君表明：“咱们重视的不只是农民山泉1.25亿元的捐献，更垂青其发动的茶工业链方案，以及‘授人以鱼’后‘授人以渔’的久远布局。咱们一直信任，好水配好茶，必将推进云南茶工业高水平展开。”

  未来，农民山泉捐建的5座茶厂将持续发挥演示引领效果。作为国内最大的茶饮料出产企业，农民山泉旗下“东方树叶”无糖茶系列和“茶π”果味茶系列深受商场欢迎。2025年3月发布的财报显现，上一年农民山泉茶饮料板块收入达167.45亿元，其间东方树叶无糖茶近三年复合增长率超86%，引领了无糖瓶装茶商场的展开潮流 。