为进一步加强液态类食物散装运送全链条办理，谨防液态类食物散装运送污染危险，市场监管总局安排编制强制性国家标准《液态类食物散装运送技术标准（征求意见稿）》（以下简称《技术标准》），自4月3日至5月3日向社会揭露征求意见。

  《技术标准》规则了液态类食物散装运送界说，就准则和人员、容器清洗和保护、进程操控和记载办理等方面作出标准要求，并与已有标准相衔接，承认适用范围。

  要求从事液态类食物散装运送的发货方、承运方和收货方均应树立食物运送安全办理准则，装备食物运送岗位从业人员，清晰责任和权限，并树立从业人员健康办理准则、训练考核准则。

  要求应运用食物专用运送容器，标识明晰，资料契合食物安全标准，内部保持清洁，清晰运送容器的清洁方法、频次、保护查看等内容。

  提出装载、运送、卸载3个环节的操作标准，包含装载前查看、装载环境要求、运送进程监控、卸载环境和东西清洁等，要求具体记载装载、运送、卸载等环节信息，随行文件载明相关联的内容并签字承认，承运方运送容器办理记载和档案树立及保存期限等。