摄生风潮盛行下，一批中药奶茶、中药咖啡、中药面包、中药冰淇淋等摄生类产品在餐饮商场走红，尤其是中药奶茶、中药咖啡等摄生类茶咖饮品，遭到不少顾客的追捧。

  近来，红餐工业研究院发布《现制摄生茶饮开展陈述2024》（以下简称《陈述》）。《陈述》指出，自2023年下半年以来，“摄生茶饮”相关论题在各大交际和媒体渠道的重视度、查找指数明显上升。

  详细来看，到2024年11月，“摄生茶”论题在抖音渠道的播放量已超越63亿次；小红书渠道上，“乌梅汤2.0版”相关的笔记数也已超越29万篇；“摄生茶”等单个论题阅览量在微博渠道更是超6千万次。

  跟着现制摄生茶饮赛道的继续升温，招引了不少创业者入局，一批主打“中药奶茶”的专卖新茶饮店开端走向顾客视界，比方椿风、荷田水铺、青楠五味茶、茯苓记、陆黎·开了个方剂等等。

  部分现制摄生茶饮品牌更是在进一年多的时间里跑出规划。比方创立于2023年的陆藜·开了个方剂，现在其全国门店数超越了160家。而创立于2020年的荷田水铺和青楠五味茶，现在其门店数也别离超越了90家和70家。

  从门店家装规划风格来看，这一批现制摄生茶饮品牌的门店装饰大都主打新中式风格，与品牌主打药食同源的产品特征相辅相成，一起也凸显了传统中医药文明的共同魅力。

  从产品方面来看，这一批现制摄生茶饮品牌多以“药食同源”食材为原材料的特征产品为主打，一起在产品的姓名或分类上标示较为夺目的调度/摄生功用，杰出产品的健康特点与功用特点。

  乃至还有品牌在门店内设有药食同源展现区，并经过现煮现熬的方法，与产品的健康特点和价值感相照应。

  企查查多个方面数据显现，到本年11月，全国摄生茶饮相关的企业注册量是去年同期的6.1倍，而摄生茶饮相关的企业存量同比增加44.4%。详细来看，在全国各区域散布上，现制摄生茶饮门店数在华东和华南地区占比最高，别离到达33.9%、24.8%；再细化到全国省级行政区层面，广东、山东和江苏的现制茶饮门店数占有前三，门店数占比别离为16.9%、7.4%和6.3%。

  不过，值得一提的是，《陈述》还指出，现阶段花了钱的人现制摄生茶饮仍是存在消费顾忌。比方，忧虑口感欠好而踩雷，或不确定是不是契合本身体质，或忧虑有副作用等等。并主张现制摄生茶饮赛道要完成继续健康开展，餐企应加大专业人才教育训练力度，对产品口味继续立异，并进行严厉的产品测验实在保证顾客安全。